山海佳肴 わさび
早良区南庄の日本料理店
重要なお知らせ
平素より山海佳肴わさびをご利用いただき、誠に有難うございます。
突然ではございますが、この度店主の健康上の理由のため2021年12月29日をもちまして閉店する運びとなりました。開店以来23年間お客様からのご愛顧誠にありがとうございました。
山海佳肴わさび 店主 穐吉 祐治
よい食材、よい酒、よい器
毎日仕入れる山の幸、海の幸をご用意しております
気取らず気軽に本物の料理と器を愉しみながら、美味しい酒でおくつろぎいただけますように
五味調和
甘、酸、辛、苦、鹹
五味とは酸っぱい、苦い、甘い、塩辛い、辛いの五つの味。
「料理はその五つの味がうまく調和してこそお客様がうまいと感じること」当店では食材が本来持つ味に足りない部分を足し、過ぎたるを減らしてお客様がうまいと感じる料理をお出ししております。
包みを開ける楽しみ
行楽に、会合に非日常感を
当店ではお弁当のご注文もお受けしております。四季折々の花を見ながら外で食べるのも格別。また大事な会合などでも普段と違うお弁当をどうぞ。
銘酒を嗜む
旨い酒をじっくり味わう ひとときを
福岡の地酒のほか各地から厳選した日本酒と芋、麦、米の焼酎をご用意しております。1日の終わりに心に沁みわたる旨いお酒を。
気持ちがほぐれる空間
明るく落ち着いた店内です
懐かしさを感じる掘りごたつ式のテーブルと大将の手仕事が見えるカウンター席がございます。お食事の機会に合わせてお愉しみください。